Sastojci:
• 80g badema
• 80g lješnika
• 80g indijskog oraha
• 90g sjemenki suncokreta
• 85g ovsenih pahuljica
• 180g urmi
• 30g proteina graška
• 1 kašika kakao praha
• ½ kašičice cejlonskog cimeta
• ¼ kašičice muskatnog oraščića
• štapić vanile
• ½ kašike soli
Priprema:
Urme preliti ključalom vodom i ostaviti da odstoje najmanje 15 minuta.
Ovsene pahuljice staviti u blender ili procesor hrane i blendati dok se dobije tekstura
slična brašnu. Prebaciti u veliku posudu, dodati kakao prah, so, začine, proteinski prah i
dobro promiješati.
Bademe, indijske orahe, lješnike i sjeme suncokreta takođe usitniti u blenderu do glatke
strukture. Ocijediti vodu iz urmi i sačuvati je u šolji. Staviti urme u blender i blendati dok
se dobije ujednačena smjesa.
Sjedinitii sve 3 smjese i miješati dok ne prestane da bude ljepljivo i dok tekstura smjese
postane slična plastelinu. Ako je previše suvo, dodati malo vode od urmi.
Navlaženim prstima oblikovati kuglice koristeći otprilike 1 kašiku smjese. Uvaljati
kuglice u izabrani premaz - prah (moringa, matcha, spirulina, kakao), sjemenke, sjeckane
orašaste plodove, usitnjeno dehidrirano voće…
Staviti u frižider na 30 minuta, a zatim uživati.
